O διαιτολόγος - διατροφολόγος κος Παλιάς ασχολείται με εξατομικευμένα διαιτολόγια σε αθλητές, σε παχύσαρκους ανθρώπους όλων των ηλικιών και έχει υπάρξει ανεξάρτητος συνεργάτης στο ΠΓΝΘ Ιπποκράτειο για 2 έτη, στα εξωτερικά ιατρεία σακχαρώδη διαβήτη, παρέχοντας διατροφική υποστήριξη στους ασθενείς. Στο παρελθόν έχει αντιμετωπίσει ιδιάζουσες περιπτώσεις ασθενών του νοσοκομείου δίνοντας διατροφικές συστάσεις για τη νόσο Crohn, νευρική ανορεξία, οξεία παγκρεατίτιδα σε φάση αποκατάστασης, ζαχαρώδη διαβήτης τύπου Ι και ΙΙ, διαβήτη κύησης, διαβητική νεφροπάθεια, υπέρταση, υπερουχαιμία. Η πτυχιακή του εργασία ολοκληρώθηκε με διερεύνηση παραγόντων κινδύνου σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο (μελέτη σε 111 περιστατικά) η διερεύνηση έγινε σε συνεργασία με 2 καρδιολόγους στο ΓΠΝΑ Γεώργιος Γεννηματάς. Διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο από το 2012 στον Αλμυρό Μαγνησίας. -Διατροφική αγωγή για απώλεια και διατήρηση σωματικού βάρους. -Διατροφική συμβουλευτική σε διαταραχές λήψης τροφής: Νευρική Βουλιμία, Νευρική Ανορεξία. -Διατροφή στα στάδια της ζωής: Εγκυμοσύνη και θηλασμός, Παιδική Διατροφή, Εφηβική Διατροφή. -Κλινική Διατροφή: Καρδιαγγειακά προβλήματα (Στεφανιαία νόσος), Υπέρταση, Δυσλιπιδαιμία (αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης - τριγλυκεριδίων). -Σακχαρώδη διαβήτη Τύπου Ι και ΙΙ. -Αναιμία, Οστεοπόρωση, Θυρεοειδοπάθεια. -Νοσήματα γαστρεντερικού συστήματος. -Νοσήματα των νεφρών. -Κατ’ οίκον διατροφική υποστήριξη. Επισκέψεις κατ οίκον. EMAIL:palias_stathis@yahoo.gr